Los precios de los alimentos van a empeorar en Canadá y no es por la inflación

Los precios de los alimentos van a empeorar en Canadá y no es por la inflación

– A medida que la inflación en Canadá finalmente se desacelere, los ciudadanos pueden esperar que disminuyan los aumentos de precios de viajes, automóviles, muebles y otros bienes y servicios en comparación con principios de año, aunque es posible que todavía estén pagando más por la mayoría de las cosas de lo que pagaban en este momento en 2022.

Los compradores estarán felices de saber que después de tantos meses de angustia en las cajas de los supermercados en particular, los alimentos se encuentran entre las categorías que experimentan cierta desaceleración de los precios después de alcanzar niveles récord, pero se espera que otro factor los haga subir nuevamente, aunque es posible que no sea así en el futuro inmediato.

Los datos de StatCan muestran que la inflación en los alimentos sigue siendo más dura para el bolsillo del público que la tasa de inflación general, pero de hecho está aumentando a un ritmo más lento.

En septiembre, los alimentos eran un 5,8 por ciento más costosos que en el mismo mes del año pasado (en comparación con la inflación general, que aumentó un 3,8 por ciento en el mismo período), lo que marca un enfriamiento desde el 6,9 por ciento interanual. salto anual que vimos en agosto.

Sin embargo, la nueva legislación del gobierno federal podría hacer que algunos artículos de los supermercados aumenten hasta en un 30 por ciento, según la estimación de la Asociación Canadiense de Comercialización de Productos a través de CTV News, si llega a buen término.

Como parte de sus esfuerzos para reducir los residuos y erradicar los plásticos de un solo uso, los federales están explorando un plan de prevención de la contaminación que requeriría que los productores cumplan objetivos de “contenido reciclado y de reducción, reutilización y rediseño de envases de plástico para alimentos primarios”. así como por “incrementar el uso de sistemas de reutilización-recarga, productos concentrados y productos libres de envases plásticos”.

Algunas partes interesadas creen que esto requerirá una revisión exhaustiva de los sistemas actuales, incluida una transición a materiales más caros en un lapso de tiempo que consideran demasiado pronto para evitar trasladar costos muy notables al consumidor.

Ottawa espera que el 75 por ciento de los productos agrícolas, por ejemplo, se venda y distribuya a granel y/o en envases sin plástico para 2026, y el 95 por ciento para 2028, y que la mayoría de los envases de plástico no reutilizables eventualmente contengan productos post-consumo. contenido reciclado. (Es digno de mención que esta porción de la industria sólo contribuye alrededor del dos por ciento al problema del plástico de Canadá).

Además, que todos los “envases innecesarios o problemáticos” se eliminen y se reemplacen con contenedores que sean reciclables, compostables o reutilizables dentro de la cadena de suministro para 2035.

Otros objetivos para los próximos años incluyen aumentar los productos concentrados, sin plástico o con sistemas de reutilización y recarga en un 20 por ciento para 2026, un 50 por ciento para 2030 y un 60 por ciento para 2035.

La respuesta a las noticias en línea hoy ha sido en gran medida de indignación, pero no de sorpresa, de que los costos adicionales perjudiquen más a los consumidores, aunque muchas personas parecen estar de acuerdo con, e incluso apoyan, la idea de menos envases de plástico.

Algunos también acusan a las partes interesadas, incluido el gobierno canadiense, de buscar “cualquier excusa” para seguir aumentando los precios de los alimentos.