Los altos precios del chocolate son lo más aterrador de Halloween este año

Los altos precios del chocolate son lo más aterrador de Halloween este año

• El aumento de precios en la sección de dulces se atribuye a la escasez de cacao relacionada con el cambio climático y a los aranceles.

La temporada de Halloween trae consigo más que fantasmas y duendes este año; para muchos, el verdadero susto son los precios elevados de los dulces.

En el barrio Golden Triangle de Toronto, una zona popular de East York para pedir dulces, Shannon Crookston comentó que, debido al aumento de los precios, tuvo que cambiar de estrategia este año al comprar provisiones para Halloween.

“Antes vendíamos barras de chocolate grandes todos los años”, dijo Crookston.

“Pero, debido al costo, lamentablemente, ya no era una opción, así que tuvimos que optar por las porciones individuales”.

Según el Consejo de Comercio Minorista de Canadá, el precio de los dulces de Halloween, específicamente el chocolate, ha aumentado entre un 10 y un 20 por ciento en todo el país en comparación con el mismo período del año pasado.

Statistics Canada no realiza un seguimiento específico de los dulces de Halloween, pero sí de los productos de confitería como el chocolate y otros dulces. En Ontario, el precio de esta categoría aumentó un 6,7 % en septiembre en comparación con el mismo período del año anterior.

Esto coincide con la experiencia de Quest Atkinson, chocolatera y empresaria local, quien afirmó que son principalmente los productos de chocolate —y no los dulces en general— los que han subido de precio.

Si bien muchos consumidores han notado el impacto recientemente, Atkinson señaló que quienes trabajan en la industria chocolatera lo han estado sintiendo desde hace algunos años.

El costo del cacao aumenta debido a los impactos del cambio climático.

«El aumento real comenzó alrededor de 2022», dijo Atkinson, y agregó que el precio del cacao subió aproximadamente un 136 % entre esa fecha y febrero de 2024, según un informe de la ONUDI.

“El año pasado, los precios superaron los 12.000 dólares estadounidenses por tonelada. Para ponerlo en perspectiva, hace unos 10 años, el precio era de 2.000 dólares estadounidenses por tonelada”, añadió.

Este aumento se debe a los impactos del cambio climático en África Occidental, explicó.

“Esa zona se conoce como el cinturón del cacao, y es de donde se suministra la mayor parte del cacao al resto del mundo. El cambio climático ha provocado lluvias irregulares, enfermedades por calor y enfermedades de las plantas”.

Esto ha dado lugar a una disminución de la producción y, por consiguiente, a un aumento de los costos, afirmó Atkinson.

Aranceles y inflación por reducción de tamaño también son factores probables.

Otro factor importante que probablemente impulsa el alza de precios son los aranceles estadounidenses, según Santo Ligotti, vicepresidente de marketing y membresía del Consejo de Comercio Minorista de Canadá.

“Probablemente todavía exista un impacto de los aranceles en los insumos necesarios para elaborar y envasar los dulces de Halloween, como los envoltorios o las cajas”, declaró a CBC Toronto. Además, Ligotti mencionó que también influye la reducción del tamaño de los productos. “Barras más pequeñas, menos piezas por caja… los consumidores pagan lo mismo por menos, lo que eleva el precio por unidad”.

Quiere que los consumidores entiendan que muchos de estos factores escapan al control del vendedor.

“No es que simplemente digan: ‘Oh, este año están cobrando mucho más’”.

Atkinson también señaló que, junto con el aumento de precio, el contenido de chocolate en muchos productos de Halloween está disminuyendo.

Para otras ocasiones, recomienda apoyar a las chocolaterías locales para garantizar la calidad.

Pero para Halloween, Atkinson dijo que los productos sin chocolate ofrecen una mejor relación calidad-precio a largo plazo.

“Para los niños, lo ideal es algo pequeño y económico”, dijo. “Simplemente compren dulces”.