Retiran lechuga con listeria en Canadá y EE UU
Retiran lechuga con listeria en Canadá y EE UU
La empresa True Leaf Farms, de California, ordenó el retiro de 2.498 cajas de lechuga
El Popular. Toronto.- Una compañía de California ordenó el retiro del mercado nacional estadounidense y de Canadá de unos 15.000 kilogramos de lechuga tipo romana, después de que las autoridades de EE UU detectaran la presencia de la bacteria listeria en esa hortaliza.
Esta bacteria es la misma que ha sido señalada como la causa de la muerte de 15 personas que consumieron en fecha reciente melones contaminados en Colorado, donde se ha registrado el brote de listeriosis más serio desde 1998.
a empresa True Leaf Farms, de San Juan Bautista, California, que ordenó el retiro de 2.498 cajas de su producto, indicó que la mayoría de sus lechugas habían sido vendidas a compañías de abasto y, sobre todo, a restaurantes. True Leaf Farms ordenó retirar su lechuga romana en 19 entidades de Estados Unidos y de Canadá, tras haber sido detectada la bacteria en una bolsa de lechuga romana de esa marca, en una inspección llevada a cabo por la Administración de Alimentos y Medicinas (FDA, por sus siglas en inglés).
La listeria es un microbio común que puede provocar fiebre, dolores musculares y problemas intestinales, y sus síntomas suelen ser leves, si bien puede ser muy peligrosa para los niños, las embarazadas, los enfermos y las personas mayores.
