Seguirá venta de perros calientes en carros que tenían ratones

Seguirá venta de perros calientes en carros que tenían ratones

Pese a que varios carritos de perros calientes y salchichas fueron encontrados con ratones muertos y excrementos de los mismos, un Tribunal de Toronto no le quitó ala licencia a la propietaria de una flota de 50 carros que están en la ciudad.

TORONTO.- Los propietarios de una flotilla de carros de perros calientes que operan en Toronto, podrán seguir vendiendo esta comida rápida, pese a que las autoridades encontraron excrementos de ratones y hasta roedores muertos en el interior de ellos.

Elisaveta Moskova, propietaria de los carros y vendedora de “hot dogs” y salchichas durante más de 20 años, estuvo a punto de perder la licencia de al menos una docena de sus carritos de perros, pero el tribunal civil de las licencias de Toronto le dio otra oportunidad.

“Me siento muy afortunado y feliz con la decisión”, dijo Moskova en una breve entrevista frente a uno de sus carritos localizado en University Ave.

El en fallo el tribunal le advirtió a Moskova que puede seguir operando, pero que ni ella, ni sus trabajadores pueden poner en riesgo la salud publica.

La flotilla de carritos hace parte de los 120 que tienen licencias para realizar sus ventas en una ubicación específica sobre vías importantes de Toronto, más otro 366 que tienen licencia como carros móviles de ventas de comidas rápidas.

Estas ventas ambulantes son inspeccionadas cada año por agentes de control de la ciudad y en una de estas inspecciones se encontró el ratón muerto y los excrementos de los mismos por lo que se denunció el caso para que le retiraran la licencia de venta a su propietaria.

La investigación que se realizó sobre la flota de carritos encontró que de los que tiene la implicada en Toronto, varios han recibido advertencias en los últimos cuatro años y gran parte de estos tiene algún tipo de infracción sobre normas higiénicas, por lo que muchos se preguntan porque le permitieron seguir vendiendo.

En noviembre pasado inspectores de la ciudad encontraron cinco ratones muertos y excrementos de ratón en uno de sus carros operados en Simcoe Street y Queen St. W. Ese carro, que el tribunal estuvo de acuerdo era una “situación de salud terrible”, fue cerrado.

La propietaria de estos carros tiene licencias de funcionamiento y el permiso de ubicación preferencial que muchas personas han querido obtener, pero por ahora esa clase de licencias estacionarias están suspendidas.

Según reportes de las autoridades Moskova ha intentado obtener una licencia por el carro que le fue cerrado, por lo que el caso se presentó ante el Tribunal de Licencias de Toronto, una agencia cuasi-judicial que se encarga de las apelaciones de las personas a las que se les niega una licencia.

Por presentar el caso ante el Tribunal, los organismos de control pidieron revisar todas sus licencias de vehículos estacionarios, para revocar las licencias de los que no cumplen que las normas higiénicas, pero el Tribunal le dio otra oportunidad a la propietaria de los carritos de perros, pese a que las autoridades han encontrado en ellos: salchichas en bolsas de basura, salsas y condimentos expuestos al aire libre, carros sin agua para que los operadores se laven las manos, los ratones y los excrementos de los mismos, entre otras cosas.

De acuerdo con los registros de la ciudad la propietaria es la operadora de 4 carros, pero según Moskova los ratones fueron encontrados cuando ella no estaba trabajando y que lo que pasa es que los competidores han hecho denuncias falsas en su contra, pese a las fotos que hay sobre la falta de higiene de estos vehículos de venta ambulantes.