Una mujer enferma después de ingerir un paté caducado

Una mujer enferma después de ingerir un paté caducado

Margaret Radomski quiso poner en conocimiento del público lo ocurrido para prevenir al resto de consumidores. (Foto cortesía de CBC News)

LEDUC (ALBERTA), 25 feb.- Una mujer compró una lata de paté de langosta en un supermercado Wal-Mart recientemente. Tras ingerir el contenido de la lata, se sintió mal y aseguró sorprenderse al encontrar la lata y comprobar que el producto debería haber sido retirado de la venta más de un año atrás, asegura CBC News.

“Fue aterrador. Muy aterrador “, dijo Margaret Radomski, de setenta y ocho años de edad, de Leduc, Alta. “Así que, entonces pensé, ¿cómo llegó este producto al estante? Hay algo mal aquí “.

Margaret Radomski dijo que el paté olía y sabía demasiado a pescado. Pocas horas después de haberlo ingerido, aseguró que ella se sentía extraña. “Empecé a ver las estrellas en mis ojos y sentí una sensación de hormigueo en la cara”, dijo. “Tenía además debilidad en las piernas.”

Radomski se convenció de que era el paté lo que la hacía sentirse mal, porque ella aseguró que normalmente está sana y no tiene alergia alguna. Así que se decidió y miró la parte inferior de la lata de paté  y se encontró con que ponía “consumir antes de julio de 2011”, fecha un año y medio antes de que ella comprase el producto.

Por tanto, la lata de paté de langosta de marca Clover Leaf que la señora Radomski adquirió en el supermercado debería haber sido retirada de las estanterías en julio de 2011. Según publica CBC News, Margaret Radomski asegura que “nunca habría comprado esa lata de paté de langosta si hubiera visto la fecha de caducidad en el envase”.

“Yo, por lo general, soy muy cuidadosa con eso”, asegura la consumidora. Además, alega que “se siente insegura ahora” y que, a partir de ese momento, cuando va a las tiendas, “estudia más acerca de los productos que está comprando”.

Además, Margaret Radomski rechazó la oferta que Wal- Mart le hizo (el supermercado quería darle una indemnización de cincuenta dólares) y decidió poner el suceso en conocimiento del público general para advertir a los de más consumidores de que tuviesen cuidado y no sufriesen lo mismo por lo que ella misma tuvo que pasar.

Por su parte, la portavoz de Wal- Mart, Felicia Fefer, aseguró a la policía que la cadena lamenta mucho lo sucedido y que la política de la empresa no es vender ningún producto que haya excedido la fecha de caducidad. “Nos tomamos este asunto muy en serio”, dijo. “Lamentamos este incidente, y estamos comprometidos a asegurar que los productos obsoletos son retirados de las estanterías”.

Sin embargo, lo vivido por Margaret Radomski no parece ser un caso aislado. Go Public visitó diecisiete grandes tiendas de comestibles en el área de Vancouver y encontraron que uno tercio de las mismas contaba con latas anticuadas de pescado y marisco en sus estantes.

Las latas viejas de atún y camarón, con el sello “consumir antes de 2010, 2011 o 2012” estaban mezcladas con otras nuevas que tenían como fecha máxima para consumirlas el año 2015.

“Cuando Clover Leaf es notificado de que el producto está en un estante de una tienda y ya ha excedido la fecha máxima para su consumo, enviamos un empleado de la tienda para coordinar la eliminación de ese producto caducado”, dijo Peter Clarke, director de marketing de la empresa.

Los fabricantes dicen que el atún en conserva y otros productos del mar tienen una vida útil aproximada de tres años después del empaquetado  antes de que caduque y no se pueda consumir. Después de eso, los fabricantes dicen que su sabor, textura y su valor nutricional se deteriora. A menos que la lata está dañada, Clarke dijo que, sin embargo, aún es seguro para comer de una manera indefinida.

“Esto no tiene nada que ver con la seguridad del producto en modo alguno. Hacemos esto porque los consumidores no quieren comprar el producto que ha pasado su mejor momento antes de la fecha. Que antes sea mejor no implica que sea malo después”, asegura el director de marketing.

La tienda donde Go Public encontró los productos más obsoletos fue Safeway. Tres lugares estaban vendiendo conservas de atún y camarón con entre uno y tres años de retraso. Por su parte, la gerente de asuntos públicos de Safeway, Betty Kellsey, quiso afirmar que están “muy decepcionados con los resultados”  y que están  “tomando este asunto muy en serio”.