Propuesta de contenido de azúcar en etiquetas de nutrición avanza con apoyo

Propuesta de contenido de azúcar en etiquetas de nutrición avanza con apoyo

Salud Canadá también propone que la inclusión de las cantidades de vitaminas A y C ya no será obligatoria.

OTTAWA.- La Ministra de Salud, Rona Ambrose, informó que la propuesta de cambios en las etiquetas de nutrición para Canadá cuenta con amplio respaldo.

Los cambios propuestos incluyen mostrar la cantidad de azúcares añadida, vitamina D y potasio.

Salud Canadá indicó que las directrices para información nutricional de los alimentos envasados ​​están recibiendo, en general, una respuesta positiva de los nutricionistas y expertos.

Ambrose expresó preocupación “por las crecientes tasas de obesidad infantil y enfermedades crónicas”, por lo que el proyecto se concentra en un eslabón dedicado a los azúcares añadidos en la tabla de información nutricional, así como una agrupación de todos los azúcares en la lista de ingredientes.

Igualmente, se exigirá que la vitamina D y el potasio aparezcan en la tabla, suplantando el requisito de incluir las vitaminas A y C.

Otros aspectos contemplan el tamaño de porciones coherentes dentro de la tabla

Los cambios en el orden de la información y el porcentaje de los valores diarios de la tabla también figuran en el proyecto.

La propuesta sigue a una similar de la Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. de principios de este año.