McDonald de Canadá abre su primer McCafé independiente

McDonald de Canadá abre su primer McCafé independiente

Los cafés venderán línea de McDonalds de cafés especiales, batidos de frutas y productos horneados, así como el sándwich de desayuno de huevo McMuffin.

Es un tiro de advertencia para Tim Hortons

TORONTO.- McDonald de Canadá abre su primer McCafé independiente, en un nuevo juego en donde participan, miles de millones de canadienses

La primera ubicación McCafé se estreno este miércoles en Toronto’s Union Station, con un segundo para abrir en una torre de oficinas cerca ,en enero.

Todos los días el desayuno

Los cafés venderán línea de McDonalds de cafés especiales, batidos de frutas y productos horneados, así como el sándwich de desayuno de huevo McMuffin. A diferencia del resto de restaurantes de Canadá McDonald, que cambian desde el desayuno hasta hamburguesas después de que la punta de la mañana, McMuffins estarán disponibles todo el día en los McCafes.

McDonald ha estado buscando más allá del Big Mac para el crecimiento ya que los consumidores han perdido su interés o apetito por las hamburguesas y las papas fritas famosos de la compañía.

Se ha introducido opciones más saludables, como ensaladas y wraps, a su menú de Canadá, y en los EE.UU. se ha introducido todo el día el desayuno.

CEO de McDonald de Canadá John Betts dice que las dos salidas de McCafé son un proyecto piloto para determinar si el modelo debería ampliarse.

“Nuestros clientes han estado pidiendo un poco más de una experiencia de café, y quieren más acceso al producto, lo que significa más lugares”, dijo.

Betts dijo, mientras que el crecimiento en el mercado de café es relativamente plana, McDonald ha aumentado su participación de manera significativa desde que introdujo productos McCafé en 2011 y ha duplicado su negocio total del desayuno en los últimos cinco años.

“Francamente, McCafé volvió nuestro negocio por aquí en Canadá”, dijo.

Michael Mulvey, profesor de Marketing de la Universidad de Telfer School of Management de Ottawa, dijo que hay una oportunidad para que McDonald aborde un segmento de clientes desatendidos, por ser más rápido que sus competidores directos, como Tim Hortons y subvaloración de los precios más elevados de las alternativas como Starbucks .

El McCafé ofrece una mayor selección de opciones especiales que Tim Hortons, incluyendo espresso, y su máquina de elaboración de dos pasos es más rápida que el proceso de verter un café Starbucks de forma personalizada.

“Algunos de los competidores, no es comida rápida, sobre todo cuando tienes seis u ocho coches delante de usted en el drive-thru”, dijo Mulvey.

“Si ellos pueden hacerlo bien y hacerlo rápido, que sin duda puede separarlos del resto.”

Mulvey dijo que la medida es un tiro de advertencia para Tim Hortons, una empresa que ha visto sus primeros lugares, cambiar después de que fuera comprada por restaurante Brands International a principios de este año.

“Es hora de convocar una reunión y obtener sus mejores mentes juntas”, dijo. “Esto no es algo para ser ignorado.”

McDonald tiene más de 1.400 restaurantes a través de Canadá, en comparación con más de 3800 para Tim Hortons y alrededor de 1200 para Starbucks.