Restos de BPA, químico que afecta al cerebro fueron encontrados en latas de alimentos en Ontario

Restos de BPA, químico que afecta al cerebro fueron encontrados en latas de alimentos en Ontario

Health Canadá y la FDA, prohibieron el uso de sustancias químicas en los biberones.

OTTAWA.- La Defensa del Medio Ambiente de Canadá junto con otros cinco grupos han realizado un estudio para verificar si las latas de alimentos contenían residuos de BPA o comúnmente conocido como bisfenol A. Los resultados de la investigación revelan que que existen un número alarmante en el revestimiento de las latas.

El estudio contó con la participación de seis grupos ambientalistas y del campo de la salud de Norte América, tales como el Fondo de Cáncer de Mama, integrantes de la campaña para Soluciones Sanas y la Defensa del Medio Ambiente de Canadá. Para el estudio, fueron analizadas 192 latas de contenían frutas, caldos, sopas, leche, frijoles, salsas o verduras y lo sorprendente es que, el total de las latas estudiadas contenían restos de BPA.

El bisfenol A, es un químico que se utiliza principalmente en la producción de plásticos de policarbonato y resinas epoxi.

El policarbonato, se utiliza en materiales tales como botellas de bebidas, botellas para alimentos infantil, envases de alimentos, equipos de procesamiento y otros artículos.

En cambio las resinas epoxi se utilizan en revestimientos de protección para la variedad de alimentos y bebidas enlatadas, incluidos los preparados para lactantes.

En cuanto a los efectos que este químico puede tener en el ser humano, algunos estudios han revelado que el BPA puede afectar la hormona estrógeno, el cerebro, la próstata y el comportamiento en bebes y niños.

Además, los mismo estudios han sugerido que el cáncer y la obesidad puede estar vinculado con los efectos del BPA.

Cabe mencionar que las latas fueron recogidas en 19 estados de Estados Unidos y en la provincia de Ontario.

Hasta el momento, la Alianza de envases metálicos de Norte América ha dicho que los resultados del informe denominado “Buyer Beware” , “no aborda la cuestión fundamental de la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores”. Además, “que el informe ignora por completo la reciente evaluación de seguridad que Health Canadá hizo sobre BPA, en el cual menciona que la exposición alimentaria actual al BPA no supone ningún riesgo para la población en general. “Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud ha llegado a la conclusión de que la dieta actual de la exposición al BPA a través de los envases de alimentos utiliza no se espera que plantean un riesgo para la salud de la población en general, incluidos los recién nacidos y lactantes”.

Sin embargo, a partir de las hipótesis planteadas por algunos estudios sobre los efecto de bisfenol A, Health Canadá y la FDA, prohibieron el uso de sustancias químicas en los biberones.

A pesar de ello, la voz de alerta sigue estando presente para que se elimine el BPA de todos los plásticos, latas, juguetes y demás artículos. Pero, el reciente informe dice que las grandes empresas de supermercados, como Walmart y Target, no están prestando mucha atención al tema, ni actuando rápido.

Por último, el informe también recalca que los productos etiquetados como “libres de BPA” no son seguros.

Los datos que se pueden resaltar de informe “Comprador alerta” son:

• Todo latas de Campbell (15 sobre 15) contenían epoxi a base de BPA
• 10 de las 14 latas de Del Monte dado positivo para las resinas epoxi basadas en BPA.
• 18 de las 21 latas recogiadas en Ontario (incluyendo latas de Loblaws, Walmart y FreshCo) tenía BPA en sus forros.
• 4 de cada 5 latas de marca privada de Loblaws en Ontario dieron positivo para las resinas epoxi a base de BPA.