Starbucks pretende mejorar tu experiencia ofreciendo cerveza y vinos en sus locales

Starbucks pretende mejorar tu experiencia ofreciendo cerveza y vinos en sus locales

Nueva estantería en locales de Starbucks con cervezas y vinos. Foto cortesía Guillermo Suárez de Toronto Star.

TORONTO.- Tres locales de Starbucks en la ciudad de Toronto han apostado por la oferta de vinos y cervezas con el fin de mejorar la experiencia del cliente en los locales.

Con más de 45 años en el mercado y más de dos décadas en Toronto, Starbucks amplia el menú y pone a disposición de los clientes vinos, tapas y cerveza artesanal. La nueva propuesta tuvo inicio este martes en tres locales en Toronto.

Rossann Williams, representante de Starbucks en Canadá, considera que la idea es muy buena.

“Las noches son una ocasión donde los clientes pueden reunirse con amigos o familiares o encontrar un lugar tranquilo por sí solos para disfrutar de un sofisticado y acogedor ambiente”.

Williams, ha estado al frente de la compañía desde hace dos años y durante este tiempo ha implementado nuevas cosas que parecen haber funcionado para la empresa. Ella ha ampliado la oferta en el menú, incluyendo productos como la col rizada y la quinua en el almuerzo. Además, ha tenido un fuerte enfoque en llevar el “java behemoth” hacia el futuro digital, con su nueva sistema de pedido y pago móviles (por celulares). Ahora, pretende con la oferta de alcohol, mantener a los clientes tanto en el día como en la noche. Cabe mencionar que la venta de alcohol en los cocales va ha ser posible a partir de las 2pm.

En Toronto, los primeros locales de Starbucks que expenden alcohol están ubicados en lugares de alta demanda. Uno se encuentra en 446 Spadina Rd. north of St. Clair Ave. W., 1740 Avenue Rd. north of Lawrence Ave. and 3079 Bloor St. W. at Thompson Ave.

Respecto al tipo de vino, dos de los cuatro vinos son de la región de Niagara. Y el precio por una copa va desde $11 a $13.

A pesar que Williams asegura que la propuesta busca enriquecer la experiencia de los clientes en Starbucks, algunos críticos dicen que sólo es cuestión de tiempo para que todos los 1.300 locales estén vendiendo alcohol en Canadá.

Douglas Fisher, presidente de la consultora de alimentos FHG International en Toronto, cree que “Starbucks está mejorando su línea de productos para maximizar sus ingresos en relación con el alquiler que están pagando por sus lugares rentados”.

Esta propuesta ya ha sido implementada en otros locales de comida, por ejemplo, KFC en Yonge St.-Bloor St. y Taco Bell, en Chicago.