Nueva guía sobre el consumo de alcohol describe los límites ante lo riegos que causa

Nueva guía sobre el consumo de alcohol describe los límites ante lo riegos que causa

– La industria del alcohol de Canadá está rechazando un llamado a las etiquetas de advertencia obligatorias en los envases de bebidas alcohólicas, como se sugiere en una nueva guía que también limita en gran medida la cantidad recomendada que los canadienses deben beber.

Un informe sobre la nueva guía para beber publicado este martes por el Centro Canadiense sobre el Uso de Sustancias y la Adicción dice que las etiquetas de advertencia podrían informar a los consumidores sobre riesgos graves para la salud, incluido el cáncer, la cantidad de bebidas estándar en un recipiente y los beneficios de limitar el consumo a dos. copas a la semana.

“Consumir más de dos tragos estándar por ocasión de beber está asociado con un mayor riesgo de daño a uno mismo y a los demás, incluidas lesiones y violencia”, dice el informe.

La guía se basa en los hallazgos de un panel de 23 expertos que revisaron casi 6000 estudios revisados por pares como parte de un proceso de dos años que también consideró los comentarios de 4845 personas durante un proceso de consulta pública en línea en la primavera de 2021.

Los datos disponibles más recientes muestran que el alcohol causa casi 7000 muertes por cáncer cada año en Canadá, siendo la mayoría de los casos cáncer de mama o de colon, seguido por cáncer de recto, boca y garganta, hígado, esófago y laringe. La enfermedad hepática y la mayoría de los tipos de enfermedades cardiovasculares también están relacionadas con el consumo de alcohol.

La guía actualiza las pautas de consumo de bajo riesgo de Canadá establecidas en 2011, cuando dos tragos al día se consideraban de bajo riesgo y se creía que las mujeres podían consumir con seguridad hasta 10 tragos a la semana y los hombres podían tomar 15 tragos.

Ahora, la atención se centra en un continuo de riesgo asociado con el consumo semanal de alcohol. La CCSA dice que el riesgo de daño es bajo para quienes beben dos bebidas estándar o menos por semana, moderado para quienes consumen entre tres y seis bebidas estándar y mayor para las personas que toman cada bebida adicional más allá de eso.

Sin embargo, Helie cuestionó la metodología de los expertos y dijo que los hallazgos actuales requerían una revisión independiente, un sentimiento compartido por el presidente de Spirits Canada, Jan Westcott.

Catherine Paradis, copresidenta interina de la guía de CCSA, dijo que los expertos utilizaron una metodología de renombre internacional sugerida por la Agencia de Salud Pública de Canadá y revisada por Health Canada. Australia usó el mismo enfoque para las pautas de consumo de alcohol de bajo riesgo, agregó.

“No recibimos ninguna crítica que nos hubiera obligado a rehacer nuestro análisis”, dijo Paradis sobre los comentarios durante el período de consulta pública.

La CCSA, que anunció su guía propuesta en agosto pasado, dijo que la industria tuvo la oportunidad de participar en el proceso de consulta pública.

Rob Taylor, portavoz de Wine Growers Canada, dijo que el grupo no participó en las consultas. Dijo que lanzó una iniciativa en línea llamada “La cantidad correcta” en noviembre para educar a los consumidores sobre el consumo responsable y cómo calcular la cantidad de tragos estándar en un vaso o botella de alcohol, según el volumen y el porcentaje de alcohol.

“Estamos alentando a las personas a realizar un seguimiento de la cantidad de bebidas estándar que consumen y a tomar decisiones informadas sobre el alcohol y su salud”, dijo.

En Canadá, una bebida estándar es de 17,05 ml de alcohol puro, lo que equivale a una botella de cerveza o sidra de 341 ml con un cinco por ciento de alcohol; una copa de vino de 142 ml, que tiene un 12 % de alcohol, o un chupito de licor de 43 ml, que tiene un 40 % de alcohol.

Wine Growers of Canada está desarrollando un código QR que podría colocarse voluntariamente en los envases de alcohol para dirigir a los consumidores al sitio, que también advierte que el consumo de alcohol puede estar asociado con un mayor riesgo a largo plazo de enfermedades graves y que el consumo nocivo puede afectar negativamente las relaciones.

Paradis llamó al código QR una herramienta de marketing y no estuvo de acuerdo con su enfoque de bebida en lugar de los riesgos de los bajos niveles de consumo. Los consejos deben provenir de expertos en salud, dijo.

“No deberían ser los responsables de informar a la población sobre el riesgo del alcohol para la salud, como tampoco yo debería ser responsable de elaborar su cerveza o comercializar su vino”, dijo, y agregó que los consumidores necesitan información “en el punto de vertido”. ”

“Todas las sustancias psicoactivas que están legalmente disponibles en este país están etiquetadas, excepto el alcohol. ¿Por qué? La gente tiene derecho a saber”.

Paradis dijo que en lugar de esperar cambios regulatorios, la industria podría colocar voluntariamente etiquetas de advertencia en el alcohol según lo exigido por la CCSA.

Un estudio financiado con fondos federales publicado en el Journal of Studies on Alcohol and Drugs en 2020 sugirió que las etiquetas de advertencia reduzcan el consumo. Se basó en tres tipos de etiquetas giratorias adheridas a los envases de alcohol en una licorería en Whitehorse, donde las ventas per cápita de productos etiquetados cayeron un 6,6 por ciento en comparación con las de un sitio de control en Yellowknife.