Una serie de infecciones por E. coli en McDonald’s

Una serie de infecciones por E. coli en McDonald’s

• Un total de 49 individuos se han enfermado, de los cuales 10 han requerido atención hospitalaria y uno ha fallecido a raíz de una infección de E.coli vinculada a los famosos sándwiches de McDonald\’s.

Debido a esta situación, algunos locales de la franquicia de los EE.UU. han decidido remover el Big Mac de su menú, alegando problemas con las cebollas provistas por su proveedor. Sin embargo, a pesar de estos esfuerzos, McDonald\’s ha sido objeto de su primera demanda relativa a este incidente.

El CDC (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades) en Estados Unidos ha emitido una alerta este martes relacionada con la seguridad alimentaria en McDonald\’s. En los últimos días, han surgido diversas infecciones asociadas al popular sándwich BigMac, el cual se cree pudo contener la bacteria E. coli.

Según reportes de CNN, se han contabilizado 49 casos en 10 estados diferentes, incluyendo el lamentable deceso de un individuo de edad avanzada. Diez de estas personas tuvieron que ser hospitalizadas y un niño desarrolló una seria complicación derivada de la infección por E. coli, conocida como síndrome urémico hemolítico.

Aunque todavía no se ha verificado la fuente exacta de la infección, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) sospecha que la bacteria pudo haberse originado en las cebollas o en la carne de res incluida en el Quarter Pounder. McDonald\’s, por su parte, ha emitido un comunicado sugiriendo que las cebollas del proveedor pudieran ser el origen del problema, procediendo a su vez a retirar el sándwich del menú.

A pesar de las medidas tomadas, McDonald\’s no ha logrado esquivar las consecuencias legales. Según informó CNN, el residente de Colorado Eric Stelly ha presentado la primera demanda tras experimentar graves síntomas gastrointestinales, tales como náuseas, calambres y sangre en las heces, posterior al consumo del sándwich. Luego de varios días de sufrir estos síntomas, Stelly acudió a urgencias, donde se confirmó la presencia de E. coli. Actualmente, el hombre continúa en proceso de recuperación.

McDonald\’s ha asegurado que el ingrediente problemático ha sido removido y que los procedimientos en sus restaurantes no tuvieron ningún vínculo con los casos de infección. El presidente de McDonald\’s USA, Joe Erlinger, afirmó en el programa “Today” de la NBC que consumir en McDonald\’s es seguro.

Se registraron contagios entre el 27 de septiembre y el 11 de octubre en estados como Colorado, Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregón, Utah, Wisconsin y Wyoming, siendo Colorado el estado con la mayor cantidad de casos (26), de acuerdo a información de la agencia de noticias AP.

La caída de acciones que sufrió McDonald\’s representó perder billones de dólares para sus accionistas, con el valor de sus acciones disminuyendo en más de cinco mil millones de dólares.