Dos restaurantes, uno chino y otro mexicano fueron cerrados por inspectores sanitarios

Dos restaurantes, uno chino y otro mexicano fueron cerrados por inspectores sanitarios

Motrador del restaurante mexicano Los Tres Panaderos cerrado al encocontrarse roedores

• Dos restaurantes de la ciudad recibieron notificaciones de cierre de las inspecciones sanitarias de Toronto debido a múltiples infracciones.

El restaurante Lucky Dragon, ubicado en 3203 Dufferin St., recibió ocho infracciones: dos cruciales, tres significativas y tres menores.

El establecimiento, que ofrece cocina china, fue cerrado al público tras una inspección realizada el martes, según el Departamento de Salud Pública de Toronto (TPH).

Las dos infracciones cruciales consistieron en no proteger los alimentos de la contaminación o adulteración, pero el problema más preocupante fue que el restaurante se mantenía de forma que permitía la presencia de insectos peligrosos para la salud, lo que dio lugar a una citación y una orden de riesgo para la salud, que se encontraba pendiente.

Las tres infracciones significativas consistieron en no garantizar la limpieza necesaria de las superficies de los equipos, utilizar utensilios con juntas abiertas que entraran en contacto con los alimentos y no proteger contra la proliferación de plagas.

Las tres infracciones menores de Lucky Dragon consistieron en la falta de limpieza de los pisos de la sala de manipulación de alimentos, y en la misma se conservaban materiales que no se utilizaban regularmente. Además, las superficies de los equipos no se desinfectaron según lo requerido.

Los Tres Panaderos, a unos tres kilómetros al sur de Lucky Dragon, en el 1860A Eglinton Ave West, también recibió una notificación de cierre de TPH el martes debido a tres infracciones, según la agencia de salud pública. La única infracción crucial fue que el restaurante se mantenía de forma que permitía la presencia de roedores, lo que resultó en la citación y la orden de cierre..

La panadería tradicional mexicana también recibió dos infracciones “significativas”, incluyendo la falta de protección contra la reproducción de plagas, lo que también contribuyó a la orden de cierre.

La otra fue la falta de mantenimiento y aseo de estaciones de lavado de manos con jabón y toallas de papel, lo cual se corrigió durante la inspección, informó TPH.