De nuevo descubren que Loblaws y Sobeys cobran de más por carne con peso inferior al indicado 

De nuevo descubren que Loblaws y Sobeys cobran de más por carne con peso inferior al indicado 

• Estos nuevos hallazgos se producen un año después de que una investigación similar de la CBC descubriera que unos cuantos supermercados vendían carne con peso inferior al indicado

Una investigación encubierta de CBC News ha descubierto —una vez más— que los supermercados propiedad de Loblaws y afiliados a Sobeys cobran de más por carne con peso inferior al indicado, a pesar de que el año pasado los avarientos gigantes de los supermercados afirmaron haber tomado medidas para solucionar el problema, lo cual no ha sido cierto, prefiriendo continuar estafando al consumidor.

“La gente está víctima de ser estafada”, declaró Terri Lee, exinspectora de la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA). Lee, quien trabajó 24 años en el organismo regulador federal de alimentos antes de jubilarse en 2021, estima que la carne mal pesada les cuesta a los consumidores millones de dólares al año, los que terminan en las arcas de los supermercados

“Obviamente, ya no se puede confiar en que el peso indicado en el paquete sea exacto en estas tiendas”, añadió. Tocará llevar una báscula para comprobar cada compra.

Durante los últimos dos meses, la CBC visitó 17 tiendas propiedad de Loblaws o afiliadas a Sobeys en las áreas de Toronto, Vancouver y Halifax, con el objetivo de investigar la carne fresca envasada que se vende al peso.

Utilizando una báscula de cocina, se pesó secretamente la carne en los supermercados, incluyendo el envase. Cuando el peso de un producto en la báscula coincidía o era inferior al peso neto declarado en su etiqueta, esto indicaba que la carne tenía un peso inferior al indicado, probablemente porque se pesó y se le puso precio incluyendo el envase, lo cual no es correcto.

Según la normativa federal, el peso neto de los alimentos —y los precios basados ​​en ese peso— debe excluir el peso del envase.

En total, se compraron y documentó 32 diferente productos cárnicos con peso inferior al indicado en siete supermercados: dos Safeway y un Thrifty Foods en North Vancouver (propiedad de Sobeys); dos Farm Boys en el área metropolitana de Toronto (propiedad de Empire, la empresa matriz de Sobeys); y dos Real Canadian Superstores en el área de Halifax (propiedad de Loblaws).

Los sobreprecios calculados oscilaron entre el 2% y el 16,7%. El pollo orgánico refrigerado por aire que se vende en Farm Boy registró la  mayor estafa en sobreprecios: 1,35 dólares adicionales (16,7%) en un paquete de dos pechugas que se vendía por 9,42 dólares, y 1,37 dólares adicionales (12,5%) en un paquete de cinco muslos que se vendía por 12,32 dólares.

Estos hallazgos se producen en un momento de creciente frustración por el alto costo de los alimentos: los precios de los comestibles han subido un 30% desde 2021.

“Los precios de los alimentos se han disparado”, dijo Karen Webber, quien en dos ocasiones durante el último año compró carne de res con peso inferior al indicado en un supermercado Real Canadian Superstore, propiedad de Loblaws, en Dartmouth, Nova Scotia.

Los supermercados, añadió, “no pueden estar ganando dinero extra con el empaque. Eso es simplemente injusto”. Es una sinvergüenzura

Hace un año, una investigación similar descubrió que varios supermercados propiedad de Loblaws y Sobeys vendían carne con peso inferior al indicado, la cual parecía haber sido pesada y etiquetada con el precio del empaque.

Al descubríseles nuevamente estas patrañas deshonestas en respuesta a la investigación, Loblaws y Sobeys s escudaron diciendo que habían reforzado sus políticas y procedimientos de pesaje de carne.

Además, la CFIA intensificó sus controles aleatorios de pesaje de carne sin previo aviso y, hasta el momento, ha emitido advertencias, pero ninguna multa, a siete minoristas por infracciones. Entre los infractores se encuentra un supermercado Real Canadian Superstore en British Columbia que vendió lomo de res con peso inferior al indicado.

Lee afirma que la CFIA debe intensificar aún más los controles aleatorios e imponer multas cuantiosas a las grandes cadenas de supermercados que pesan mal la carne de forma reiterada, estafando descaradamente al consumidor.

“Deben proteger al consumidor del fraude alimentario”, declaró. “Seguimos viendo que es un problema generalizado”.

¿Dónde está el asunto?
Como parte de la nueva investigación, la CBC siguió una pista proporcionada por Webber, una directora de instituto jubilada que vive en las afueras de Dartmouth, Nova Scotia.

En febrero de 2025, Webber compró cuatro piezas de falda de ternera en su supermercado local Real Canadian Superstore y descubrió que pesaban mucho menos de lo indicado. Dijo que volvió a la tienda e informó a un gerente, quien, para calmar los ánimos, le regaló una pieza y prometió solucionar el problema.

Sin embargo, después, Webber compró otras cuatro piezas de falda de ternera en el mismo supermercado y se sorprendió al descubrir que también pesaban menos de lo indicado.

“Estaba furiosa”, dijo. “Obviamente, el año pasado solo me dieron excusas con promesas y no cambiaron nada”.

El investigador compró tres piezas de falda de res en la misma tienda que Webber, y tres más en otro Superstore del centro de Halifax. Las seis tenían un peso inferior al indicado, y parecía que la carne había sido pesada incorrectamente con el empaque de Superstore. El sobreprecio calculado para las seis piezas fue de casi $4 (4.7%).

Webber estima que Superstore debió haber ganado decenas de miles de dólares adicionales durante el año cobrando extra a los clientes por el empaque de la falda de res.

“Solo se debe cobrar a la gente por lo que realmente puede comer”, dijo.

En un correo electrónico, Loblaws, como en otras ocasiones que han sido sorprendidos con las manos en la masa, dijo que el problema se limitaba a un producto en un “pequeño número” de tiendas, y que desde entonces ha revisado los protocolos con el personal. ¿Y las decenas de miles de dólares que deshonestamente han cobrado?

Con otroa disculpa más:”Lamentamos mucho lo sucedido”, dijo la cadena de supermercados más grande de Canadá. “Nos tomamos muy en serio la precisión del peso”.

Webber dice que se alegra de que su Superstore local haya corregido el problema de la falda de res… hasta la próxima, pero lamenta que la tienda no haya solucionado el problema cuando lo reportó por primera vez el año pasado.

“Me decepciona muchísimo que haya tenido que ser CBC quien lo solucionara en lugar de yo, como consumidora”.

Los mayores sobreprecios en Farm Boy
En el oeste del país, en los dos supermercados Safeway y Thrifty Foods, ambos propiedad de Sobeys, se descubrieron los paquetes de pollo con peso inferior al indicado.

Thrifty Foods registró las discrepancias de precio más significativas: cuatro de los seis paquetes de pollo orgánico analizados presentaban sobreprecios calculados de poco más de $1, lo que representa un costo adicional de hasta el 9.8%.

También se encontró pollo orgánico con peso inferior al indicado en las dos sucursales de Farm Boy en el área metropolitana de Toronto, propiedad de Empire, la empresa matriz de Sobeys. Cabe destacar que ocho de los nueve paquetes analizados pesaban menos de lo que indicaban sus etiquetas, incluso incluyendo el empaque en el total.

En consecuencia, Farm Boy registró los mayores engannos con sobreprecios en la investigación.

Karen White-Boswell, portavoz de Sobeys y Empire, no refutó los hallazgos, pero no los abordó directamente, dando otro tipo de justificaciónes.

“En ocasiones, cuando se producen errores, investigamos el problema para poder corregirlo”, declaró en un correo electrónico.

Respecto a Farm Boy, indicó que la cadena se abastece de un tercero y que “estos productos se envasan y pesan en una instalación certificada por la CFIA”.

Sin embargo, la CFIA declaró que no certifica instalaciones y que la responsabilidad de cumplir con las regulaciones federales recae en todas las empresas involucradas en la cadena de suministro. La agencia añadió que se le debe notificar si las empresas suministran a los minoristas alimentos con un peso incorrecto.

¿Y las multas qué?

Tras la enorme indignación pública generada por el primer reportaje de CBC sobre carne mal pesada en enero de 2025, la CFIA afirma haber intensificado las inspecciones.

Después de realizar solo seis controles aleatorios de productos cárnicos en tiendas durante el año fiscal 2023-2024, la agencia indicó que ha analizado 236 desde enero de 2025.

A pesar del aumento de la vigilancia, la CFIA solo ha emitido advertencias a los infractores. El supermercado B.C. Real Canadian Superstore, que vendió lomo de res con peso inferior al reglamentario, recibió una advertencia —sin multa— a pesar de que la cadena ya había sido objeto de escrutinio por parte de la CFIA. A principios de 2024, una investigación de la agencia determinó que varios supermercados Superstore en el oeste de Canadá habían vendido carne molida con peso inferior al reglamentario.

Lee, la inspectora jubilada de la CFIA, afirma que los supermercados que infringen las normas repetidamente deberían enfrentar sanciones económicas. Sin embargo, argumenta que la multa máxima actual, de 15.000 dólares por este tipo de infracciones, no es suficiente para las grandes cadenas de supermercados, que ganan muchos miles de dólares con este fraude.

“No es nada. Es parte de sus costos operativos”, dijo Lee. “Tiene que ser lo suficientemente alta como para disuadirlos: medio millón de dólares”.

Respuesta de la CFIA
La CFIA dijo que está comprometida con la protección de los canadienses, que toma medidas siempre que se descubre carne mal pesada y que su estrategia de cumplimiento continúa evolucionando.

La agencia indicó en un correo electrónico que sus sanciones son “proporcionales al riesgo y la gravedad” de la infracción. Añadió que las multas son solo una de las herramientas que utiliza para hacer cumplir las normas. Otras medidas incluyen la educación, la suspensión o cancelación de la licencia comercial o la remisión del caso a la fiscalía, pero hasta ahora ninguna empresa ha pasado por este proceso.

La CFIA también señaló que el gobierno federal está revisando los límites de las multas para garantizar su eficacia y espera anunciar el resultado en su presupuesto de 2026.

En cuanto a Webber, tras su experiencia reiterada con carne mal pesada, afirma que ha decidido tomar cartas en el asunto.

“Voy a seguir pesando todo”.

La CFIA anima a los consumidores que encuentren alimentos mal pesados ​​a presentar una queja ante la agencia.